Dott.ssa Perla Degli Innocenti

Esperienze lavorative

• Ricercatrice e Dottoranda: da novembre 2022 a gennaio 2026 ha lavorato presso l’Unità di Nutrizione Umana del Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco dell’Università di Parma. Si è dedicata a progetti di ricerca nazionali ed europei condotti su gruppi di volontari.
• Periodo di ricerca all’estero: da settembre a dicembre 2023 ha svolto un periodo di ricerca in Spagna presso l’Eurecat (Technology Centre of Catalonia).
• Borsista di ricerca: ha ottenuto una borsa di ricerca presso l’Università di Parma nel 2022.
• Tutor Universitario: ha svolto l’incarico di tutor per la mobilità internazionale all’Università di Parma nel 2023.
• Libera professionista: dal 2026 ha avviato la sua attività libero-professionale come nutrizionista.

Attività prevalente

• Un primo incontro dedicato alla valutazione dello stato di nutrizione, all’esecuzione di rilievi antropometrici e all’eventuale test bioimpedenziometrico (BIA) per elaborare il piano alimentare ottimale.
• Visite successive per monitorare i progressi nel tempo, ripetere le misurazioni (antropometria e BIA) e aggiornare il percorso alimentare se necessario.
• Incontri mirati a fornire consigli, informazioni e competenze pratiche per acquisire uno stile alimentare corretto, senza la necessità di elaborare una dieta rigida.

Perché rivolgersi alla Dott.ssa Degli Innocenti

I motivi principali per cui un paziente dovrebbe scegliere la Dottoressa:

• Grazie alla solida esperienza maturata nella ricerca internazionale, offre un percorso professionale rigoroso, aggiornato e scientificamente fondato.
• Promuove un modello alimentare sano e sostenibile, declinandolo in modo personalizzato.
• Non si limita a prescrivere diete, ma punta a trasferire al paziente conoscenze e competenze pratiche per aiutarlo a mantenere nel tempo abitudini alimentari corrette in totale autonomia.
• È preparata per strutturare percorsi adatti a tutte le fasce d’età, rispettando le condizioni fisiologiche e gli obiettivi di salute di ciascun individuo.
• È una figura certificata ISAK (Level 1 Anthropometrist) per la misurazione antropometrica standardizzata della composizione corporea.